01.當(dāng)下,茶領(lǐng)域的主要商業(yè)模式
1.【經(jīng)銷商模式】
①“經(jīng)銷商模式”,最傳統(tǒng)的茶行業(yè)商業(yè)模式:
“經(jīng)銷商模式”:生產(chǎn)商→經(jīng)銷商→消費(fèi)者。至今仍是一些小型茶企、批發(fā)商、茶葉店、主要的銷售模式。這種傳統(tǒng)的商業(yè)模式,已經(jīng)非常不適應(yīng)當(dāng)下消費(fèi)者,旺盛的消費(fèi)升級的需求。
②“經(jīng)銷商模式” 的弊病:
中間環(huán)節(jié)多,層層加價,價格要翻好幾倍,才能確保層層經(jīng)銷商的利潤。形成了產(chǎn)品性價比不高、質(zhì)量參差不齊、不能保證消費(fèi)者利益、等弊病。
③傳統(tǒng)的商業(yè)模式將被新的商業(yè)模式所取代:
在當(dāng)今,茶領(lǐng)域消費(fèi)普遍升級的大環(huán)境下,尤其是年輕的90、00后,他們是新生的消費(fèi)主力軍。傳統(tǒng)的商業(yè)模式,將逐步被多種新商業(yè)模式所取代。
2.【自產(chǎn)自銷模式】
“自產(chǎn)自銷模式”:由茶農(nóng)→茶廠→自主生產(chǎn)→自主經(jīng)營?!白援a(chǎn)自銷模式” 屬于產(chǎn)銷一條龍的商業(yè)模式。一般是:自有茶園→茶葉基地→生產(chǎn)加工→終端銷售→門店→實現(xiàn)產(chǎn)銷一體化?!白援a(chǎn)自銷模式” 相對于 “經(jīng)銷商模式” 來說,成本更低、銷售價格更低、利潤更高、消費(fèi)者更實惠。
3.【傳統(tǒng)連鎖加盟模式】
“加盟連鎖模式”:應(yīng)用得比較廣泛與成熟。連鎖加盟形成了網(wǎng)絡(luò),能夠?qū)崿F(xiàn)短時間內(nèi)擴(kuò)張,搶占市場先機(jī),擴(kuò)大了商家與消費(fèi)者之間的供求信息?!凹用诉B鎖模式” 相當(dāng)于以上兩種模式,又進(jìn)了一步。
4.【內(nèi)容服務(wù)模式】
“內(nèi)容服務(wù)模式”,通過信息的傳遞,向消費(fèi)者提供茶產(chǎn)品、茶技能、茶文化、茶知識、等內(nèi)容的服務(wù)。以銷售培訓(xùn)課程、茶產(chǎn)品、茶文化、等內(nèi)容實現(xiàn)利潤。
5.【產(chǎn)品附加模式】
隨著人們生活水平的提高,對茶葉的消費(fèi)不再局限于,“喝茶” 那么簡單了,而是形成多元化的 “享受型” 消費(fèi)。進(jìn)入實體店,不只是為了買茶,更期待附加的體驗感。茶館、茶樓、茶室、茶空間、茶體驗館、等形式,便滿足了消費(fèi)者多元化的體驗需求。
6.【平臺網(wǎng)店模式】
“平臺網(wǎng)店模式”,商家在互聯(lián)網(wǎng)平臺開店→消費(fèi)者通過平臺進(jìn)行購買?;ヂ?lián)網(wǎng)平臺為商家與消費(fèi)者提供交易市場,從中收取傭金、推廣費(fèi)用、等利潤。
02.【線上線下】的痛點(diǎn)與優(yōu)勢
1.【單一線下實體店】的痛點(diǎn)
①數(shù)據(jù)處理能力的缺失:
目前,大部分 “單一線下實體店”,只能做到簡單的交易數(shù)字化,只能實現(xiàn) “進(jìn)銷存” 的數(shù)據(jù)化管理,而無法把人、貨、及其它主要因素,緊密的關(guān)聯(lián)在一起,做出分析及優(yōu)化。 “單一線下實體店” 無法用系統(tǒng)數(shù)據(jù),對客戶動態(tài)、行為特征、興趣愛好、留存、轉(zhuǎn)化率、等一系列數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和優(yōu)化。這種商業(yè)模式存在:缺乏數(shù)據(jù)分析能力、連接客戶困難、會員粘性差、引流難、門店費(fèi)用高、等一系列問題。
②互聯(lián)網(wǎng)方便快捷,導(dǎo)致進(jìn)店客流量少:
隨著互聯(lián)網(wǎng)的興起,現(xiàn)在大部分人實現(xiàn)了,坐在家中敲敲鍵盤,輕松購物。這就導(dǎo)致了實體店的客源大量流失,進(jìn)店購物的人越來越少。
③缺失商品種類、服務(wù)手段:
隨著消費(fèi)水平的提高,消費(fèi)者的需求形成:變化快、多元化、精細(xì)全、等態(tài)勢。而 “單一線下實體店” 在這些方面都難以滿足。
2.【線上網(wǎng)店的優(yōu)勢】
①“移動支付” 的普及:
在中國 “移動支付” 的普及,就像當(dāng)年信用卡改變了,所有美國人的消費(fèi)習(xí)慣一樣,讓我們每天出門不用帶現(xiàn)金了。“移動支付” 的普及,讓中國人的消費(fèi)變得更為方便快捷。
②“線上+線下” 獲取雙流量:
隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,一些 “線上網(wǎng)店” 的商家,通過 “線上+線下” 獲取雙流量,取得了很大的進(jìn)展,隨后 “線上+線下” 獲取雙流量,也成為了新趨勢。
③真實世界的數(shù)據(jù)化:
現(xiàn)代生活中,隨著互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)的發(fā)展,很多信息都被收集起來了,包括:停車場、無人商店、購物中心、電梯間、取款機(jī)、這些公共場合攝像頭采集的數(shù)據(jù)。還有:移動支付、人臉識別、無人貨柜識別、等。這些稍縱即逝的信息,都被捕捉起來,用于AI的研發(fā)。
④實現(xiàn)全自動化:
AI研發(fā)的最終目標(biāo)是實現(xiàn) “全自動化”。如:無人駕駛、無人貨柜、無人商店、無人物流、無人生產(chǎn)。所謂 “無人” 并不是一個人都沒有,核心在于實現(xiàn)了全自動化,大大降低了勞動力成本。
小結(jié):
“線上網(wǎng)店” 優(yōu)勢是:便利快捷、選擇性高、支付方便。
“線下實體店” 優(yōu)勢是:更好的服務(wù)與體驗、增加客戶粘度。
兩者相結(jié)合,滿足客戶的最高需求,才是發(fā)展之路。
03.創(chuàng)新的【OMO商業(yè)模式】
1.何為【OMO商業(yè)模式】:
OMO是:Online-Mobile-Offline 的縮寫?!癘MO商業(yè)模式”是一種:新的互聯(lián)網(wǎng) “行業(yè)平臺型” 商業(yè)模式。它將3種商務(wù)模式:【線上電子商務(wù)→移動電子商務(wù)→線下實體店】集成融合起來,形成了:3位一體的、全時空的、感受 “商品體驗服務(wù)”、的整體營銷系統(tǒng)。使商家與客戶之間,簡化了許多中間環(huán)節(jié),能夠直接通過,各種載體與終端,實現(xiàn)交易?!綩MO商業(yè)模式】是:商家依靠線上平臺,通過移動終端,連接線下實體店,使客戶能夠快速獲得, “商品體驗服務(wù)” 的一種商業(yè)模式。
2.【OMO商業(yè)模式】的黃金時代已經(jīng)到來 :
在當(dāng)下,互聯(lián)網(wǎng)思維改變了許多傳統(tǒng)行業(yè)。在大數(shù)據(jù)、云技術(shù)、等基礎(chǔ)上,催生出了許多新的商業(yè)模式,也成就了許多優(yōu)秀的企業(yè)。如:互聯(lián)網(wǎng)+送貨上門,成就了快遞?;ヂ?lián)網(wǎng)+批發(fā)零售,成就了阿里巴巴和淘寶。互聯(lián)網(wǎng)+出租車,成就了滴滴打車?;ヂ?lián)網(wǎng)+送餐,成就了美團(tuán)?;ヂ?lián)網(wǎng)+訂票+旅游,成就了攜程。
3.茶界的【OMO商業(yè)模式】:
①以:“互聯(lián)網(wǎng)+茶產(chǎn)品+茶產(chǎn)業(yè)鏈上其他產(chǎn)品”,的新零售 “OMO商業(yè)模式”:
通過 “線上平臺→移動社群運(yùn)營→線下體驗中心”,三位一體的深度集成與融合,采用 “新零售智能系統(tǒng)” ,推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
②具體做法:
通過 “新零售智能系統(tǒng)” 能夠?qū)崿F(xiàn):
隨時開店、隨時下單、隨時發(fā)貨、隨時調(diào)貨、倉儲不壓貨、線上矩陣導(dǎo)流入店、線下3公里范圍內(nèi)引客到店、等強(qiáng)大功能。 “新零售智能系統(tǒng)” ,利用大數(shù)據(jù)分析,能夠精準(zhǔn)掌握:各地區(qū)客戶對茶產(chǎn)品的消費(fèi)習(xí)慣、飲茶習(xí)慣、相互匹配的要求、定制要求、等環(huán)節(jié),打造出讓客戶滿意的茶產(chǎn)品。
通過 “新零售智能系統(tǒng)” 能夠?qū)崿F(xiàn):
消費(fèi)者線上下單,線下的實體店終端, 可以就近配送,并幫助解決客戶的疑難問題。線下實體店終端的 “體驗中心” ,能夠很好地解決客戶 “實際體驗” 的需求,增加客戶粘度。
04.最后回顧本文的主要內(nèi)容
1.當(dāng)下,茶領(lǐng)域的主要商業(yè)模式,有:
經(jīng)銷商模式、自產(chǎn)自銷模式、傳統(tǒng)連鎖加盟模式、內(nèi)容服務(wù)模式、產(chǎn)品附加模式、平臺網(wǎng)店模式。
2.線上線下的痛點(diǎn)與優(yōu)勢:
單一線下實體店的痛點(diǎn):
①數(shù)據(jù)處理能力的缺失,
②互聯(lián)網(wǎng)方便快捷,導(dǎo)致進(jìn)店客流量少,
③缺失商品種類、服務(wù)手段。
線上網(wǎng)店的優(yōu)勢:
①“移動支付” 的普及,
②“線上+線下” 獲取雙流量,
③真實世界的數(shù)據(jù)化,
④實現(xiàn)全自動化。
3.創(chuàng)新的【OMO商業(yè)模式】:
①“OMO商業(yè)模式”是一種:
新的互聯(lián)網(wǎng) “行業(yè)平臺型” 商業(yè)模式。它將3種商務(wù)模式:【線上電子商務(wù)→移動電子商務(wù)→線下實體店】集成融合起來,形成了:3位一體的、全時空的、感受 “商品體驗服務(wù)”、的整體營銷系統(tǒng)。
②茶領(lǐng)域的“OMO商業(yè)模式”:
以:“互聯(lián)網(wǎng)+茶產(chǎn)品+茶產(chǎn)業(yè)鏈上其他產(chǎn)品”,的新零售 “OMO商業(yè)模式”,通過 “線上平臺→移動社群運(yùn)營→線下體驗中心”,三位一體的深度集成與融合,采用 “新零售智能系統(tǒng)” ,推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
【原標(biāo)題】送走艱辛的2020年,繼續(xù)前行于2021年,茶領(lǐng)域的商業(yè)模式
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